Resep Brokoli Goreng Tepung Saus Keju

Resep Brokoli Goreng Tepung Saus Keju

Swastikha    03.24    8 comments   

Membuat anak menyukai sayuran itu tidak mudah. Penuh perjuangan apalagi beberapa sayur memiliki tekstur, aroma dan bahkan rasa yang kadang tidak disukai oleh anak-anak, seperti Brokoli. Sayuran hijau yang menyerupai hutan itu memang memiliki rasa yang kurang disukai anak-anak. Akhirnya saya modifikasi Brokoli dengan cara dibalur tepung basah dan digoreng, jadilah Resep Brokoli Goreng Tepung.

Alhamdulillah meski yang tidak suka banget tapi setidaknya ketika mereka bilang enak, setidaknya itu sudah jadi afirmasi positif buat saya sebagai juru masak. Siapa coba yang nggak bahagia dipuji sama bocah-bocah, ya meskipun bukan anak sendiri sih.

Kayaknya deh, segala yang ditepungin terus kriuk-kriuk gitu bocah pada suka, kayanya mau coba dengan alternatif sayur yang lain kayak resep jantung crispy kemarin yang selalu jadi favorit semua orang di rumah, termasuk saya. Ikutan berebut sama para bocah.

Resep Brokoli Goreng Tepung Saus Keju

Resep Brokoli Goreng Tepung ini terinspirasi dengan menu di sebuah hotel yang waktu itu menyediakan gorengan berupa kembal kol goreng, kok rasanya enak begini ya. Lalu, penasaran apakah Brokoli kalau digoreng tepung begini ya tetap enak?

Berbekal rasa ingin tahu begitu akhirnya coba deh eksekusi, kali ini disajikan dengan saus keju ala-ala richeese yang.

Yuk kita simak.

Bahan-Bahan

1 bungkus tepung kriuk/bakwan serbaguna

2 Buah Brokoli yang sebelumnya dipotong-potong dan direndam di air garam 1 jam, lalu tiriskan

125 ml susu cair full cream

165 keju cheddar (merk apa saja) diparut

2 Sendok Makan Tepung Terigu.

50 gr margarin

½ sendok teh bubuk bawang putih

Merica, garam, penyedap rasa sesuai selera

Cara Pembuatan dan Penyajian:

• Buat adonan basah dari tepung kriuk tadi, pastikan jangan terlalu encer biar tepungnya agak tebal. Masukin brokoli ke dalam adonan sampai tenggelam.
• Panaskan wajan dan tuang minyak yang cukup banyak
• Goreng Brokoli yang telah dilumuri tepung hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan di piring yang sudah diberi tissue di atasnya supaya minyak terserap.

Resep Saus Keju Ala Richeese

• Panaskan wajan (api kecil) dan masukkan margarin hingga cair lalu masukkan 2 sendok tepung terigu hingga tercampur rata
• Masukkan susu secara perlahan lalu aduk hingga merata, kemudian masukkan parutan keju cheddar. Aduk rata.
• Masukkan bumbu-bumbu yang tadi telah disiapkan, koreksi rasa dan biarkan sampai saus meletup-letup dengan tekstur kental.
• Matikan kompor dan biarkan dingin.

Hidangkan bersama Brokoli yang sudah digoreng, saus keju bisa buat cocolan dan anak-anak pasti suka.

Mudah, kan?

Resep Brokoli Goreng Tepung Saus Keju ini bisa disajikan di sore hari ketika anak-anak sedang bersantai bersama. Nah, siapa bilang mengenalkan sayuran pada anak harus pakai acara paksaan, sebagai orang dewasa kita yang harus mencari akal supaya mereka mau berkawan dengan sayur.

Selamat mencoba di rumah.

My Japan Bucket List To Visit

My Japan Bucket List To Visit

Swastikha    03.11    8 comments   

pixabay

Destinasi Wisata Jepang Impian

“Jika dikasih kesempatan berkeliling dunia, kamu ingin kemana?”


Jepang!

Dari dulu, Jepang udah masuk ke dalam bucket list yang harus dikunjungi, meski nggak tahu kapan? Mungkin, suatu hari nanti saya berkesempatan menginjakkan kaki di negara yang terkenal dengan keindahan bunga sakura. Mari aminkan yang banyak, biar semesta menjabah.

Meskipun saya penggemar drama korea akut, saya lebih tertarik untuk mengunjungi Jepang, apalagi seorang teman yang dari Kyoto sering mengirimi foto-foto, membuat saya semakin bergelora untuk pergi ke Jepang.

Sebelum benar-benar berkunjung ke sana, tidak ada salahnya untuk menyusun bucket list semacam panduan tempat-tempat mana saja yang membuat penasaran untuk dikunjungi. Demi menulis artikel ini, saya rela ngubek-ubek beberapa blog perjalanan dan asli membuat semakin pengin ke sana.

Yak, mari kita mulai petualangannya.

Hitachi Seaside Park Di Ibaraki

Gara-gara mengikuti beberapa instagramer Jepang, saya sering sekali melihat foto-foto Hitachi Seaside Park bertebaran di linimasa instagram. Hitachi Park merupakan taman yang memiliki luas sebesar 200 hektar yang memang sudah ada sejak tahun 1991.

Di taman Hitachi, saya bisa menikmati hamparan bunga yang bermekaran sesuai musimnya, sebut saja Tulip, Kochia, bunga kosmos, nemophila, dll. Kok kayaknya mata ini bakal betah berlama-lama di sini.

Kalau ke sini harus cari teman perjalanan yang betah diajak eksplorasi sambil mengambil banyak foto. Kapan lagi bisa mengabadikan bunga-bunga yang tidak ada di negara kita. Oh iya, taman ini juga dekat dengan laut. Kebayang, gimana indahnya ditemani dengan tiupan angin laut.

Kita bisa menikmatinya dengan berjalan kaki atau juga menyewa sepeda.

Selain, menikmati hamparan bunga yang bermekaran katanya di sini juga wahana permainan yaitu Pleasure Garden. Pokoknya taman Hitachi ini bisa dibilang tempat yang asyik buat menikmati hari.

Harga tiketnya di kisaran 450 yen atau setara Rp. 70.000. Hmm, cukup terjangkau ya.

Hitachi Seaside Park (Pixabay)

Meguro River

Meguro River (invitation-japan.com)

Pergi ke Jepang tanpa menikmati keindahan Sakura yang bermekaran kok kayaknya sayang banget yak. Dari beberapa blog perjalanan yang saya baca, sungai Meguro ini merupakan salah satu spot terbaik kalau ingin melihat Cherry Blossom.

Saya membayangkan berjalan berkeliling sungai sepanjang 8 km sembari digandeng babang suami di bawah rontokan bunga sakura berwarna merah muda seperti yang sering dilakukan pasangan di drama korea kesukaan saya.

Woi, lagi di Jepang kenapa yang dipikirkan masih juga drama Korea. Fokus deh.


Baca juga:

Gaya Berpakaian Ketika Travelling

Pengalaman Pertama Naik Pesawat terbang 

The Package: Kisah Sebuah Perjalanan 

Apa yang Ingin Dilakukan ketika Corona Berakhir? 

 

Kanazawa

Kanazawa Castle (Pixabay)

Mencari-cari soal destinasi wisata di Jepang, saya menemukan sebuah artikel yang merekomendasikan Kanazawa jika ingin berkunjung ke Jepang.

Kanazawa merupakan ibu kota dari Distrik Ishikawa yang ternyata memiliki banyak tempat destinasi yang menarik untuk dikunjungi, seperti Kanazawa Castle (kayaknya kalau Jepang asyik juga main ke tempat begini, arsitekturnya unik), Kenrokuen, merupakan salah satu dari tiga taman lanskap terindah yang ada di Jepang.

Di Kanazawa katanya kita bisa menemukan rumah-rumah jepang yang terbuat dari kayu, di mana mereka juga menjual es krim yang lembut dengan topping daun emas. Bagi yang suka dengan berbau samurai, katanya bisa mampir ke Nagamachi, di mana kamu bisa menemukan komplek yang memang khusus tentang samurai, jadi kita bisa merasakan kehidupan ala samurai Jepang.

Pokoknya, Kanazawa menyimpan banyak wisata untuk dieksplorasi.

Shibuya

Shibuya Crossing Street (Pixabay)

Gara-gara nonton perjalanan salah satu grup band ke Jepang dan mereka mampir ke Shibuya. Membuat saya juga tertarik ingin ke sana melihat pusat keramaian Tokyo dan tentunya berbelanja. Kamu juga akan banyak menemukan toko-toko pakaian karena bisa dibilang Shibuya ini pusat fashionnya anak muda di Tokyo. Mangkanya banyak yang ke sini untuk berbelanja.

Nah, kalau ke Shibuya jangan lupa main ke perempatan/pertigaan yang ada di Shibuya, di mana merupakan salah satu pertigaan jalan yang paling sibuk di dunia. Wih, bisa dibayangkan, kan betapa ramainya jalan ini.

Terus menariknya di mana?

Ya keramaian ini menarik untuk diabadikan. Banyak fotografer datang ke pertigaan Shibuya untuk melakukan pemotretan ala-ala street fotografi atau mungkin mau OOTD di antara keramaian. Bisa, cuman hati-hati dengan barang bawaan di mana pun kita berada.

Kalau ke Shibuya, juga bisa menemukan patung Hachiko, si anjing setia yang menunggu sang majikan hingga meninggal dunia yang kemudian kisahnya difilmkan dengan judul yang sama. Udah nonton?

Apakah hanya ini saja destinasi yang bisa dikunjungi ketika ke Jepang? Oh tentu tidak, masih banyak lagi yang bisa jelajahi, cuman kalau kamu tidak cukup banyak waktu carilah tempat wisata yang lokasinya berdekatan biar hemat biaya.

Yap, empat tempat tersebut bisa jadi My Japan Bucket List To Visit yang nggak tahu kapan terwujud. Pokoknya diaminkan yang banyak biar diijabah. Amin

Kamu mau ikutan ke Jepang?

5 Destinasi yang Tidak Terlupakan

5 Destinasi yang Tidak Terlupakan

Swastikha    05.38    5 comments   

5 Destinasi Favorit

Bicara tentang destinasi favorit selama bepergian, mungkin tidak banyak yang bisa saya ceritakan. Keseharian saya kebanyakan di rumah, jika ingin melakukan perjalanan pun harus dengan izin orang tua atau paling tidak didampingi oleh mereka. Ya, bisa dibilang separuh cerita perjalanan saya bersama ortu.

Tidak banyak tempat yang saya kunjungi, sampai sejauh ini sekitar 6 kota dan 3 negara. Alhamdulillah sekali, setidaknya perjalanan-perjalanan tersebut menghadirkan cerita tersendiri dalam hidup sepanjang 35 tahun ini.

Mengapa disebut favorit?

Bisa jadi itu merupakan kunjungan pertama ke lokasi tersebut tapi menghadirkan cerita yang membekas atau bisa jadi destinasi tersebut setidaknya lebih dari sekali saya kunjungi.

Yogyakarta

Segala tentang Jogja selalu membuat saya jatuh cinta. Setiap sudutnya selalu menghadirkan perasaan rindu untuk selalu berkunjung ke sana. Sampai saya memiliki mimpi, jika menikah nanti saya merencanakan bulan madu ke Jogja atau mungkin menetap di sana. Rasanya itu bukan pilihan yang buruk.

Jogja memiliki tempat wisata yang bisa terbilang lengkap, pantai, hutan, gunung maupun wisata sejarah yang tak habis untuk ditelusuri.

Penyuka wisata belanja juga bakal dimanjakan kalau ke Jogja, sebut saja Malioboro, Pasar Beringharjo, surga banget bagi penyuka etnik, tidak ketinggalan wisata kuliner yang selalu bikin rindu.

Kayaknya kalau Corona berakhir, Jogja bisa jadi tempat menyegarkan pikiran setelah terkurung lama di rumah.

Bali

Pertama kali ke Bali, saya pergi bersama Ibu. menemani beliau yang mengantar siswa darmawisata, menggunakan bus. Perjalanan yang panjang tapi juga menyenangkan.

Bagi saya Bali itu kayak semacam pulau impian yang dipenuhi orang asing. Kebetulan saya memiliki obsesi untuk bisa ngobrol sama mereka. Jadi, semacam dream come true sembari praktik my english.

Dari berbagai destinasi di Bali, pantai tentu favorit saya. Siapa juga nggak suka ke pantai, menikmati semilir angin dan semangkuk rujak bali. Ubud juga tidak kalah indahnya, tempat para seniman mencari inspirasi dan pemandangan sawah yang terhampar sepanjang perjalanan.

Bali, bagi saya tidak pernah membosankan.

Lombok

Saya memiliki kesempatan satu kali ke Lombok dan langsung jatuh cinta dengan keindahan alamnya. Selain lebih ramah terhadap wisatawan muslim, memiliki kontur pantai dengan pasir yang indah dan lebih sepi. Lebih leluasa untuk menikmati suasana pantai lebih lama.

Perjalanan ke Gili Trawangan buat saya tidak terlupakan, naik perahu Jet Ski yang cukup membuat jantung berdebar-debar apalagi waktu saya bareng rombongan yang sudah pada lanjut usia, seru. Meski kalau ada kesempatan lagi ke sana, saya masih mau berpikir dua kali. Maklum, saya bukan pecinta transportasi laut meski dulu pernah besar di Pulau Madura.

Mekkah

Jika dapat pertanyaan, “destinasi wisata yang tidak pernah membosankan untuk didatangi?’

Jawabannya Makkah.

Mungkin saya memang belum mengunjungi negara-negara lain seperti Eropa, namun pesona Magis Makkah tidak pernah terlupakan. Sakral dan indah. Beberapa kali berkunjung ke sana, ada saja cerita yang tidak terlupakan.

Oh iya, ketika kembali ke sana tahun 2015, kami mendapatkan keberuntungan karena bisa tidur di Hotel Makkah Tower yaitu Fairmont. Waktu itu hotel yang seharusnya kami tempati bukan di sana melainkan Zamzam Tower. Ternyata hotel tersebut penuh, sehingga hotel kami pindah ke Fairmont tanpa tambahan biaya. Masya Allah, meski view kamar kami tidak langsung menghadap Ka'bah.

One day, pengin kembali ke sini lagi bareng keluarga besar. Mengulang umroh pertama kami di tahun 2005

Madinah

Sama halnya dengan Makkah, Madinah merupakan salah satu kota yang selalu rindu. Meski suhunya lebih panas/dingin dari Makkah, tetap saja Madinah kota yang indah. Paling disukai ada pemandangan ketika senja saat payung-payung dikuncupkan ditemani burung merpati yang berterbangan.

Orang Madinah lebih lama dan sama ramainya dengan Makkah.

Pernah menjalani 1 Ramadhan di kota kelahiran Nabi Muhamad, itu pengalaman yang tidak terlupakan. Menyaksikan sendiri bagaimana saudagar kaya di Madinah berlomba-lomba memberikan menu buka puasa. Kalau di sini jumlahnya ratusan, maka di Madinah datangnya pakai Truk Kontainer yang besar-besar dengan aneka macam hidangan

Ramadhan di Madinah benar-benar luar biasa.

Bagi saya setiap perjalanan itu menyajikan cerita yang akan selalu tersimpan. Destinasi favorit kamu di mana?

Pengalaman Mengantri Membeli Handphone

Pengalaman Mengantri Membeli Handphone

Swastikha    02.24    Comment   

Pengalaman Mengantri Membeli Handphone

Beberapa tahun silam, saya dan Mbak Dini (kakak perempuan) pernah ikutan mengantri untuk membeli handphone Nokia. Waktu itu, brand tersebut mengeluarkan model baru dengan keyboard Qwerty yang bisa terbilang masih jarang.

Ketika tahu bahwa akan ada pembelian langsung, kami antusias untuk ikutan. Selisih harga yang ditawarkan bisa dibilang lumayan daripada ketika harga barang tersebut beredar di pasaran (otak dagang mulai bermain).

Malam itu kami mulai mencari tahu lagi lebih detail, jam berapa acara dimulai sehingga bisa mempersiapkan diri. Tentunya malam itu kami tidur lebih awal supaya kondisi tetap prima selama acara berlangsung.

Pagi hari, sempat ada pembicaraan serius di antara kami berdua. Keraguan muncul, akankah kami siap untuk melakukan hal ini. Yah, maklum seumur hidup belum pernah beli barang yang harus mengantri panjang. Mba Dini sempat pesimis karena nantinya kondisi akan ramai serta khawatir dengan kondisi kesehatan saya. Well, pada akhirnya kami tetap lanjut untuk berkerumun bersama ratusan orang sekalian mau sedikit melakukan pengamatan.

Kelakuan Orang Ketika Mengantri

Kami berdua sampai di lokasi sekitar jam 08.00 pagi, sudah terlihat antrian yang mengular di depan lobby Royal Plaza. Padahal acara peluncurannya akan dilakukan tepat jam 10.00. Terlihat antusias warga Surabaya yang luar biasa.

Jika ingin mengamati karakter orang lain, lihatlah saat mengantri.  

Sembari berbaur dengan antrian, saya asyik mengamati karakter para orang-orang dalam barisan. Ada yang datang dengan pakaian kaos oblong model singlet, celana pendek lengkap dengan topi dan kacamata hitam. Ada juga yang bawa koran, jika lelah bisa duduk di bawah. Ada juga yang pakai joki, kayaknya sih penjual handphone di mall, pakai jasa babysitter anaknya, dilengkapi sama payung.

 

Kami berdua?

Pakai baju biasa aja dengan bahan kaos yang adem dan menyerap keringat, polosan nggak pakai topi karena sudah pakai hijab dan tidak lupa pakai sunblock biar tidak gosong. Oh iya, tidak ketinggal dua botol air mineral.

Semakin siang, antrian makin panjang. Matahari semakin naik. Mulailah diuji ketahanan diri. Emosi mulai naik sedikit, gesekan sama yang di depan saja sudah memicu pertengkaran. Saya malah ngajak ngobrol sama orang yang di depan.

Sekitar jam 09.00, datang seorang wanita yang tiba-tiba mencolek saya. Bertanya pada kami, apakah boleh menyela antrian. What? Kami berdua saja sudah rela datang pagi demi dapat antrian di bagian depan, ini perempuan baru datang minta tempat. 

Saya menolak dong,eh si dia ngerayu Bapak di bagian depan. Kami berdua membisiki si Bapak agar ikutan menolak, masak iya rela memberikan tempatnya untuk orang yang tidak dikenal, dan terlebih lagi wanita tersebut dalam keadaan sehat bugar.  Bapak tersebut ikutan menolak, perempuan muda tersebut pergi meninggalkan kami.

Rupanya, perempuan tersebut berhasil merayu lelaki muda yang berada beberapa langkah di depan kami. Dia pun berhasil menyela antrian. Saya cuman ketawa, pasti sebentar lagi bakal ada yang model begini lagi datang. Benar saja, seorang wanita muda ingin menyerobot antrian, sayangnya dia nggak berhasil yang ada malah disoraki banyak orang.

Baca Juga:

Cerita Sekolah Dasar

 Memilih Jadi Entrepreneur

Membuka Layanan Konsultasi Online 

Beginilah yang bikin kesal ketika kita tengah mengantri di suatu tempat, akan selalu ada orang-orang yang pengin didahulukan padahal sudah ada banyak orang yang lebih dulu mengambil tempat. Banyak alasan yang dikeluhkan mulai dari kakinya sakit, terburu-buru dan bahkan ada yang cuek bebek nggak merasa bersalah karena sudah mengambil hak orang lain.

Kalau lagi malas berdebat sama orang biasanya saya memilih mengalah, cuman kalau lagi lelah terus hak saya diambil. Ngamuk dong. Dia pikir, saya tidak punya kepentingan lainnya apa?

Apakah kami berhasil mendapatkan HPnya?

Berhasil dong. Dapat Hp dengan harga murah itu sebuah keberuntungan, meski kaki letih karena berdiri beberapa jam. Selain itu, ada banyak cerita dan pengalaman yang kami dapatkan. 

Mengantri itu membuat kita belajar tentang kesabaran.

Kalian, kalau lagi antri dan diserobot orang, biasanya apa yang dilakukan?

Cerita di Sekolah Dasar

Cerita di Sekolah Dasar

Swastikha    23.33    Comment   

They Call Me Robot

Saya masih ingat kala itu, baru masuk sekolah setelah sekian bulan berada di RS karena harus menjalani Operasi Jantung Bawaan yang ternyata hasilnya tidak bagus sehingga saya dipasangkan Pacemaker.

Hari pertama di sekolah, semua terasa asing. Rasanya saya tidak mengenali teman-teman sekelas, padahal kami dulu pernah berada di kelas yang sama ketika duduk di kelas 1, Sekolah Dasar.  Saya seperti anak baru.

Beberapa teman bertanya, kenapa saya lama tidak masuk sekolah? Mereka tahu saya sakit tapi tidak pernah tahu nama penyakit yang saya derita. Saya yang masih malas menjawab memilih diam.

Suatu hari, Guru sekolah saya menjelaskan bahwa saya habis operasi jantung dan di dalam tubuh saya ditanam baterai. Sontak, mereka menoleh ke arah saya. Memandang seolah-olah saya manusia dari planet mana.

“Kayak Astro Boy dong?” salah satu teman menyeletuk. Diikuti tawa beberapa teman lainnya.

Kalian yang lahir di era 90-an mungkin paham dengan karakter kartun Astro Boy, seorang robot yang bisa terbang ke luar angkasa.

Hari itu, saya mendapat julukan baru dari teman-teman, Astro Boy.

Awalnya saya sik cuek saja dengan julukan itu karena merasa mereka hanya bercanda. Kelamaan, semakin banyak teman-teman yang memanggil saya robot atau Astroboy dan itu amat menjengkelkan. Puncaknya, saya menendang salah satu teman karena merasa sudah keterlaluan. Saya menangis, membela diri bahwa saya bukan robot.

Pertengkaran itu membuat saya dibawa ke ruang Kepala Sekolah, ditenangkan. Kebetulan salah satu Guru di sana adalah kerabat. Beliau langsung menelepon Mami yang tengah kerja. Saya dijemput pulang.

Ejekan itu tidak pernah berhenti, saya kadang masih kesal kalau mereka memanggil saya dengan robot. Namun, teringat nasihat Mami bahwa apa yang diomongin temanmu tidak benar karena mereka tidak tahu sebenarnya kondisi saya sehingga Mami meminta saya mengacuhkannya.

Kelamaan, saya mulai terbiasa dengan panggilan tersebut dan memilih mengindahkannya.

Baca juga:

Pengalaman Mengajar Murid Kembar

Sebuah Janji di Masa Kecil

Gadis Penyuka Hujan 

 

Teman yang Suka Drama

 

Memiliki teman yang suka drama buat saya cukup membingungkan sekaligus menyebalkan. Saya seperti diajak bermain tebak-tebakan, kapan dia marah, kapan dia senang atau kapan dia gembira. Pokoknya harus fokus sama dia.

Bisa dibilang, saya itu bukan seseorang bergantung sama satu teman. Teman saya banyak, jadi ketika ada satu yang berulah, saya tidak akan khawatir sendirian. Saya masih memiliki teman lainnya.

Nah, ceritanya saya memiliki dua sahabat wanita yang dekat, sebut saja K dan E. Kami ke sana kemari bersama. Selain E dan K, saya punya teman dekat lelaki, ada si F dan N. Saya sering menghabiskan waktu bersama mereka saat istirahat.  

Suatu hari si E ini tiba-tiba berhenti menyapa saya. Pokoknya tiap bertemu, sukanya buang muka. Saya benar-benar nggak tahu salahnya di mana. Saya coba telepon ke rumah si E, telepon saya ditolak. Fyuh. ribet banget ya pertemanan ini.

Kalau tidak salah permasalahan ini cukup lama berlangsung. Rasanya menjelang kelas 6 kami baru berbaikan, setelah saya tahu ternyata si F nggak suka sama tingkahnya E dan mereka ribut pas pulang sekolah.

Curiganya, E ini memang naksir F dan kebetulan F ini sering banget mainnya sama saya. Hubungan yang rumit dan saya kena akibatnya. Tenang saja, sekarang kami sudah baikan.

Yap, itulah beberapa cerita yang saya alami saat duduk di Sekolah Dasar. Ada banyak cerita yang terjadi yang beberapa memang melekat kuat.

Menulis ini membuat saya rindu masa itu

Olahan Jantung Pisang Crispy

Olahan Jantung Pisang Crispy

Swastikha    03.04    4 comments   

Jantung Pisang Crispy

Siapa yang pernah mencoba olahan jantung pisang?

Kali ini saya mau ngajak kamu untuk berkenalan dengan bagian dari pisang yang ternyata juga bisa diolah sebagai bahan makanan atau cemilan ringan yang kriuk favorit anak-anak, yaitu Jantung Pisang Crispy.

 

Ini bukan kali pertama saya mencicipi olahan jantung pisang, rasanya dulu saat masih kanak-kanak, Mami sering mengolah bagian dalam jantung pisang (bunga jantung pisang) dengan cara direbus lalu dimakan bersama rujak atau kadang disiram dengan bumbu pecel. Rasanya nikmat, kalau kata orang Jawa Timur “Ngentekno Sego”

Makanan dengan bahan utama Jantung Pisang lainnya pernah saya coba adalah botok jantung pisang. Jangan tanya resep ya, karena waktu beli di pasar alias nggak masak sendiri.

Nostalgia akan makanan olahan jantung pisang terobati gara-gara kakak lelaki rajin bawa bendanya ke rumah. Awalnya sih beli tapi belakangan dia berburu di komplek perumahan yang kebetulan memiliki Pohon Pisang. Tentunya dengan seizin pemiliknya.

Awalnya sih ingin diolah menjadi campuran pecel atau botok  seperti dulu yang pernah dia makan, namun demi mengenalkan apa itu jantung pisang pada ketiga anaknya. Dia mengolahnya dengan cara membalutnya dengan tepung lalu digoreng sampai keemasan.

Ternyata, ketiga bocah ini suka. Setiap kali kakak membuat camilan ini. Semua orang berebut, termasuk saya.

Seperti apa rasanya?

Ada sedikit rasa manis dan gurihnya tepung. enak, serupa dengan jamur goreng tepung.

Baca Juga:

Resep Soto Ayam Khas Pamekasan 

Resep Kue Cubit

Sate Lalat Khas Pamekasan

Gurihnya Soto Ayam Keppo Pamekasan

 

Resep Jantung Pisang Crispy

Membuat olahan Pisang Crispy ini sebenarnya bisa dibilang mudah, hanya saja untuk mendapatkannya yang agak susah, kecuali kamu punya pohon pisang sendiri di rumah atau bisa berburu di pasar.

Pada awalnya kakak, hanya menggoreng bagian dalam alias bunganya.  Belakangan ini, dia mencoba untuk menggoreng bagian yang berwarna merah dan ternyata rasanya lebih enak menurut saya. 

Resep:

1 bonggol Jantung Pisang (tidak semua Jantung Pisang bisa diolah biasanya jenis  Pisang Kepok atau Pisang Raja)

1 bungkus Tepung Bumbu Serbaguna

Minyak Secukupnya untuk Menggoreng.

Langkah-langkah Mengolah Jantung Pisang

Pertama: kamu bisa menggunakan semua dari bagian jantung pisang ini (bisa juga kamu hanya mengambil bagian bunganya saja). Buka satu per satu lembaran merah yang melekat hingga menemukan bagian bunga, pisahkan. Lalu, bersihkan bagian dalam bunga yang berupa putik beserta lapisan luar berwarna bening menyerupai kuku. Kemudian, iris tipis-tipis lembaran jantung pisang berwarna merah secukupnya. Bisa campurkan dengan bunga yang sudah dibersihkan tadi. 

Kedua: cuci bersih beberapa kali di air mengalir sampai getah hilang sambil sesekali diremas-remas. Ada juga yang menambahkan sejumput garam untuk mengurangi rasa getir dari getah. Kemudian tiriskan sampai kering.

Ketiga: siapkan wadah lalu masukkan tadi irisan jantung pisang yang telah bersih dan kering. Di wadah yang terpisah larutkan 3 sendok tepung bumbu serbaguna sebagai bumbu dasar, kemudian tuangkan ke potongan  jantung pisang, aduk sampai bumbu merata. Terakhir, masukkan tepung bumbu kering ke bahan tadi, tutup dan kocok-kocok sampai semua permukaan tertutup tepung. Jika terasa kurang tebal lapisan tepungnya boleh ditambahkan lagi. Kalau saya suka yang tepungnya banyak dan terlihat tidak lengket.

Keempat: goreng di wajah yang sudah dipanaskan menggunakan api sedang dengan minyak cukup banyak supaya hasil gorengan kriuk. Goreng sampai berwarna keemasan. Jangan sampai gosong ya. Lalu tiriskan.

Jantung Pisang Crispy ini bisa dicolek pakai mayo, sambal atau saus tomat. Bisa juga dijadikan teman makan nasi. 

Selamat mencoba ya di rumah.

Cara Menaikkan Domain Authority

Cara Menaikkan Domain Authority

Swastikha    00.04    2 comments   

Cara Menaikkan Domain Authorithy

Beberapa bulan terakhir, beberapa WAG Blogger ramai membicarakan mengenai metode menaikkan Domain Authority. Pembicaraan mengenai topik yang satu ini memang tidak pernah habis untuk dibahas.

Sebagai seorang mengelola website pribadi, keberadaan Domain Authority itu kayak semacam evaluasi alias raport yang diberikan oleh Moz mengenai peringkat blog kita di mesin pencarian dengan rentang antara 1-100. Semakin tinggi nilainya, tentu akan membuat blog kita semakin terlihat kredibel di mata google (salah satu pusat mesin pencarian terbesar). Siapa sih yang nggak mau blognya kebanjiran trafik? Biar apa yang kita tulis bisa dirasakan manfaatnya oleh orang di luaran sana.

Domain Authority sekarang ini banyak dijadikan patokan oleh brand dalam memberikan pekerjaan kepada blogger. Tentunya mereka akan memilih website/blog dengan kualitas terbaik salah satunya nilai DA yang tinggi. Biasanya brand memiliki kriteria di kisaran 15 ke atas dan kadang ditambah dengan beberapa syarat lainnya.

Pantas saja para blogger suka baper kalau DAnya mendadak turun, maklum karena berhubungan dengan penghasilan. Sehingga, suka tidak suka, para blogger harus memperhatikan kualitas blognya supaya dilirik sama agensi.

Teknik Meningkatkan Domain Authority

Bicara soal DA, blog saya sudah pernah mengalami yang namanya naik turun. Blog pertama saya kotakwarna.com pernah mencapai di angka 20, lalu turun hingga 16 (sampai sekarang) sedangkan blog ini pernah berada di rangking 15, menurun sampai 8 lalu naik kembali ke angka 10.

Persoalan tentang nilai DA yang suka naik turun membuat saya mengikuti kelas gratis meningkatkan DA selama 30 Hari yang diprakarsai oleh mas Irwin dan Mas Pewe. Alhamdulillah saya bersyukur bisa terangkut dalam kelas ini.

Selama menyimak pembahasan di grup, saya mendapatkan banyak insight tentang apa saja sih faktor-faktor yang berpengaruh terhadap kenaikan DA. ternyata ada banyak saudara-saudara, lumayan bikin kepala pusing.

Ternyata mengelola blog itu bukan sekedar menulis tapi juga rajin merawat supaya kualitasnya juga baik.

Memeriksa Kesehatan Blog

Hal yang pertama dilakukan adalah memeriksa kesehatan blog. Hal ini berkaitan dengan isi blog kita keseluruhan, seperti konten, struktur blog, kecepatan, navigasi dan banyak hal lagi.

Untuk mengecek kesehatan blog, bisa menggunakan Seoptimer yang bisa diakses secara gratis (hanya 1x sehari). Di situ kamu akan mendapatkan gambaran tentang blog yang meliputi SEO (ulasan mengenai seberapa penggunaan SEO dalam blog), Usability (bagaimana blogmu mudah diakses, mobile friendly, dll), Performance ( di sini menunjukkan tentang kinerja blog, kecepatan,dll), Social Result (Meliputi ikon media sosial yang terpasang di blog), Security (Keamanan dari sistem blog). Di akhir, kamu akan menemukan rekomendasi yang harus diperbaiki.

Membuat Konten yang Berkualitas

“Konten adalah Raja”

Konten di blog ibarat barang dagangan yang harus kita pasarkan nantinya. Tentunya kita tidak mungkin asal menjual barang tersebut ke pasaran tanpa mempertimbangkan tentang isi, kemasan, rasa dan sebagainya.

Pun dengan isi dalam blog. Tentunya kita harus membuat konten yang memiliki manfaat dan informasi bagi para pembaca. Bukan sekedar nangkring di halaman pertama google namun isinya cuman klik bait. Pedih, cuy.

Supaya konten yang kamu hasilkan memiliki kualitas yang bagus dibutuhkan riset yang mendalam, biar nanti tidak menyesatkan pembaca. Konten di sini tidak melulu tulisan, bisa video, gambar dan infografis dan diperlukan riset keyword yang tepat sebelum menulis supaya kelak tulisanmu lebih bisa menjangkau banyak orang. Jangan sampai tulisannya bagus, namun tidak banyak yang mencarinya di mesin pencarian.

Konten yang berkualitas bisa membantu mendongkrak Domain Authority. Dengan senang hati mereka akan mereferensikan konten yang telah kita buat apabila dirasa memiliki manfaat.

Beberapa foto produk kecantikan saya pernah dipakai rujukan beberapa website besar dan lumayan bisa dapat backlink berkualitas gratis.

Menerapkan Seo On Page

Beberapa alasan kenapa tulisan blog tidak mendapatkan banyak trafik, karena belum menerapkan SEO On Page yang tepat. Search Engine Optimization itu merupakan teknik di mana mengoptimasi tulisan kita supaya masuk ke posisi puncak mesin pencarian.

Kenapa harus di puncak?

Disitulah sumber trafik berada. Para pembaca/pengguna mesin pencaharian biasanya lebih memilih web/blog yang berada di halaman pertama. Jika tidak menemukan apa yang mereka cari di halaman pertama, baru beranjak ke halaman kedua.

Supaya berada di halaman pertama google, ada beberapa hal yang harus diterapkan dalam SEO On Page:

• Meta Title/ Judul: harus unik, memiliki keyword tertarget, terdiri dari 50-60 karakter, klik bait:
• Meta Deskripsi: terdapat keyword tertarget, terdiri dari 150 kata. Harus menggunakan kalimat yang menjual
• URL: terdapat kata kunci, jangan terlalu panjang (3-4 kata)
• LSI Graph: menggunakan keyword turunan atau keyword related
• Alt Image+title: memberikan judul gambar dan keterangan gambar 
• Internal Link: menyematkan link dari konten lain yang relevan

Baca juga:

Hal-hal yang bisa dilakukan oleh blogger

Saya Bersyukur Pernah Jadi Guru TK

6 Steps Promote Your Blog

Membuang Link yang Rusak

Setiap bulan rajinlah memeriksa apakah ada link yang rusak di dalam blog kita. Entah itu berasal dari postingan kerjasama dengan klien yang sudah tidak aktif lagi atau dari kolom komentar.

Membagi Blog ke Media Sosial

Setelah tulisanmu selesai dipublish, jangan ragu untuk membagikannya ke media sosial. Media sosial bisa jadi wadah untuk memperluas jangkauan pembaca. Siapa tahu ada yang suka dengan tulisanmu lalu ikut membagikannya ke media sosial, itu bisa menjadi sinyal kepada google bahwa blog yang kamu miliki terpercaya sehingga bisa jadi teknik menaikkan Domain Authority.

Menerapkan Seo Off Page

Jika SEO On Page berkaitan dengan konten, maka SEO Off Page ini berkaitan dengan Backlink.

Backlink itu semacam voting dari website lain yang bilang sama google kalau website kita itu bermanfaat, terpercaya. Kalau di bidang penjualan kayak testimoni pelanggan atas produk yang kita jual.

Nah, Seo Off Page ini berhubungan dengan link building, di mana kita harus mengumpulkan banyak backlink ke dalam blog kita, namun tidak sembarangan link. Melainkan dari website-website yang terpercaya dan memiliki kualitas bagus.

Sabar dan Konsisten

Membenahi blog memang bukan perkara mudah. Lakukan dengan sabar dan juga konsisten. Insya Allah akan membuahkan hasil yang diinginkan.

Setelah 30 hari mengikuti kelas gratis, apakah DA saya naik? Ternyata tidak. Mungkin karena saya kurang konsisten dan kadang rasa malas lebih besar daripada penasaran. Padahal beberapa teman lain yang bergabung dalam kelas yang sama mengalami peningkatan.

Review Selama Mengikuti Kelas Menaikkan DA Gelombang 1:

Secara garis besar, kelasnya lumayan asyik. Materi yang disampaikan banyak cuman kadang sayanya malu-malu untuk bertanya dan jam materi yang terlalu malam sehingga tidak bisa menyimak dengan sempurna.

Semoga kedepannya para pengajar bisa lebih interaktif kepada murid-muridnya dan kalau bisa jam belajarnya jangan terlalu malam, keburu ngantuk.

Kesimpulannya:

Tetap semangat mengelola blog, jangan ragu untuk bertanya kepada teman-teman yang lebih ahli dan pastinya tetap menulis ya.